La braceria
Autentica
Da Steak&Co trovi i più pregiati tagli di carne del mondo, selezionati da esperti e serviti cotti alla brace per esaltarne ancora di più il gusto e i sapori
Negli ultimi trent’anni, la nostra famiglia, ha spaziato nel campo della ristorazione: siamo partiti aprendo a Mileto la pizzeria Arcobaleno, abbiamo lanciato a Tropea Rusti&Co e poi a Taormina Rusti&Co Restaurant, ed ora… ora era tempo di tornare al punto di partenza per una nuova avventura.
Abbiamo completamente rivoluzionato i nostri spazi di Mileto per dare vita a Steak&Co, che non è una braceria, ma “la braceria”: un luogo immerso nel verde con un giardino di 150 posti a sedere, la brace a vista e solo le carni migliori, accompagnate dalle salse migliori.
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Trovare un difetto è impossibile . Carne ottima , personale attento qualificato e simpatico location da favola complimenti veramente .
lele832007
11 Giugno 2021
Giornata fantastica trascorsa in famiglia,in giardino, con personale eccellente e qualificato. Il posto incantevole, il cibo, dall’antipasto, che sia di carne o di pesce, alla frutta è un sfida riuscire... read more a mangiare tutto, solo per la bontà perché è un vero peccato lasciare le cose nel piatto! Tutto ma proprio tutto stra buonissimo!!! Lo consiglio in tutto e per tutto! Spazio con area giochi bambini. Ottimo rapporto qualità prezzo. Insomma non vi resta che provare
TeresaA2326
30 Maggio 2021
Tutto fantastico! Sono stato in questo locale in compagnia di due amici. Abbiamo preso 3 antipasti, due fiorentine molto grandi, contorni vari, una bottiglia di vino e dolci. Tutto ottimo... read more e gustoso. Siamo rimasti sorpresi ancora di più per il trattamento ricevuto, sia perché la carne era ben più di un kg a fetta (e ci è stato fatto pagare 1kg), sia per la simpatia del proprietario e dei suoi dipendenti. È da elogiare e sottolineare chi propone prodotti di ottima qualità senza esagerare con il prezzo. Anzi. Se avessimo pagato di più sarei stato comunque pienamente soddisfatto. 5 stelle
antonioeN8940CA
22 Marzo 2022 -
Ho da poco terminato i miei giorni di vacanza a Mileto con la mia famiglia ed un gruppo di amici.
Con nostra grandissima fortuna, dal nostro secondo giorno, abbiamo scoperto... read more il ristorante Steak&Co., il quale si è rivelato una bellissima sorpresa.
Abbiamo conosciuto Claudio, il proprietario, che ci ha messi, sin da subito, a nostro agio, coccolandoci e viziandoci per quindici giorni di fila!
L'ottima qualità delle materie prime e la creatività dello chef hanno creato una meravigliosa sinfonia di sapori, rendendoci già al primo morso, clienti affezionati.
Ottima la selezione e la varietà di carni che sono il vero fiore all'occhiello del locale.
Da buona napoletana, non ho potuto non notare la vasta scelta di pizze, tra l'altro davvero ottime anch'esse.
Ma un elogio in particolare va a tutto lo staff, davvero molto gentile e cortese, che ci ha davvero coccolati fino all'ultimo giorno. Affidatevi alle loro premure e ai loro consigli e, di certo, non ve ne pentirete!
Che dire di più? Semplicemente consiglio a tutti coloro che si trovano a passare per Mileto (o nelle sue vicinanze), di recarsi allo Steak&Co. e gustare la sua deliziosa cucina locale.
Zingarella90
24 Agosto 2020 -
Claudio e Fortunato figli d'arte sono miei Amici da sempre. Hanno una capacità di accoglienza e familiarità che mi danno star bene e sentire a casa mia pur essendo non... read more del luogo, ma siciliana di Siracusa. Grazie di esistere!
L7163LQgiovannad
17 Luglio 2022
Un posto davvero elegante e curato nei dettagli abbiamo mangiato una carne dal sapore unico e raffinato. Lo consiglio vivamente
francescacE9048TW
17 Agosto 2021
Solo per chi ha voglia della buona cucina...
Personale specializzato e soprattutto spiritosi che non guasta mai.
L'unica pecca il proprietario che prima di andare via vuole assolutamente passi dalla... read more cassa a prenderti un'altro limoncello .
A panza piena posso dire che ci ritorno.
Bravi Ragazzi
Soloioetm
30 Maggio 2021
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Posto elegante, cibo eccellente, personale qualificato e cordiale, da provare assolutamente! Antipasto casereccio e abbondante, buonissima la carne, il pollo con le patate al forno e gli arancini di propria... read more produzione. Un solo consiglio, venite a stomaco vuoto per poi uscire scoppiando
Ottimo rapporto qualità prezzo
L9947JZteresaa
21 Agosto 2020 -
... perché mi sono subito fiondato sulle pietanze buonissime!
Gli antipasti, delicati e saporiti, comprendevano parmigiana, peperoni ripieni, fagioli, formaggi, salame... accompagnati da pane pizza eccellente...
e poi è... read more arrivato il momento delle carni alla brace...
ho assaggiato la picanha (carne sud americana) e la tagliata di manzo... servite su piastra in pietra lavica, una vera delizia per il palato! La qualità della carne è indiscutibile.
Buono anche il pollo con le patate, fiore all'occhiello del locale.
Ottimo il servizio, do 5* ai ragazzi in sala,preparati ed educati, presenti e mai invadenti... e Claudio (uno dei proprietari) persona disponibilissima e preparata. Chiedetegli consigli sulle carni, vi saprà dire tutto ciò che volete sapere sulla frollatura e sulla produzione!
Insomma, se decidete di trascorrere le vacanze in Calabria, mettete in conto di trascorrere una serata in questo locale: musica soffusa, atmosfera molto piacevole, aria fresca di collina e tanto cibo buono. Mileto dista una mezz'oretta da Tropea... CONSIGLIATISSIMO.
Salvi0D
3 Settembre 2020 -
Claudio e Fortunato figli d'arte sono miei Amici da sempre. Hanno una capacità di accoglienza e familiarità che mi danno star bene e sentire a casa mia pur essendo non... read more del luogo, ma siciliana di Siracusa. Grazie di esistere!
L7163LQgiovannad
17 Luglio 2022
Un taglio di qualità
Il puro piacere del gusto
Selezioniamo solo tagli di carne di eccellente qualità seguendo una filiera controllata.Dagli allevamenti all’arrivo nella nostra Steak House, le carni sono lavorate e conservate in modo da poter mantenere integra tutta la loro fragranza.

Fiorentina Rubia Gallega
Bovino presente solo in Galizia, viene allevato in ampie distese all’aria aperta e alimentandosi solo con ciò che la natura offre; questo trasferisce alla carne sia la salinità dell’oceano, sia l’acidità delle piogge. Il bovino viene macellato quando arriva ad un peso di 450/500 kg dai 4 fino a 20 anni e la carne frollata per un minimo di 30 giorni. Il sapore è unico, visto il suo imponente grasso di copertura.

Frisona Fiorentina
La Frisona, originaria della Frisia, regione situtata tra Paesi Bassi e Germania, si presenta a duplice attitudine con orientamento produttivo 50% latte e 50% carne. Presenta una forte marezzatura e una morbida consistenza ed è grazie alla frollatura Dry Aged, dai 30 ai 40 giorni, che queste carni esaltano i loro sapori. La carne presenta una grossa infiltrazione di grasso e una morbida consistenza.

Cuberoll Black Angus
L’Angus, originario della zona nord-est della Scozia, viene lasciato libero di pascolare in ambienti incontaminati ed è nutrito con una speciale e bilanciata dieta a base di cereali per almeno 150 giorni prima della macellazione. Il risultato è una carne altamente marezzata, tenera e saporita, per soddisfare i palati più esigenti. Il suo sapore inconfondibile è una vera e propria esplosione di gusto e profumi.

Simmental Fiorentina
La Simmental è una delle razze più antiche al mondo. Originaria della valle del fiume Simma, dell’Oberland Bernesenel Canton Berna in Svizzera, viene allevata allo stato brado e presenta un manto pezzato bianco e rosso. La sua carne è apprezzata per la sua marezzatura e viene trattata dopo la macellazione con la frollatura. Il sapore della carne risulta delicato, con una ottima infiltrazione di grasso.
Vieni a trovarci a
Mileto (VV)
Via Ugo La Malfa, 27
89852 Mileto (VV)
Per info e prenotazioni
+39 334 309 6601
info@steak-co.com









